الف- آنچه که توصیه می شود در روند بهبودی ام اس از مواد غذایی استفاده کنیم:
رساندن مواد لازم به بدن سبب دریافت انرژی لازم شده و به تقویت دستگاه ایمنی بدن و سیستم عصبی کمک شایانی می کند که در نتیجه آن، فرد در وضعیت جسمانی سالم و مطلوب تری قرار می گیرد.
• ویتامین های C ،E ،B و املاح معدنی مانند منیزیم، روی و ...
• چربی های مفید نظیر امگا 3 و امگا 6
• مواد غذایی حاوی ویتامین D نظیر، شیر، ماست، کره حیوانی، روغن کبد ماهی و ...
• غذا های فیبر دار و سبزیجات حاوی فیبر
• ماهی و دیگر موجودات دریایی که سرشار از مواد معدنی و روغن های مفید هستند
• مصرف روزانه یک لیوان شیر
• میوه های سرخ نظیر تمشک، شاه توت و همچنین میوه هایی با رنگ نارنجی
• ژل رویال که یکی از مهم ترین فرآورده های زنبور عسل است.
ژل رویال سرشار از مواد مغذی است که می تواند سلول های عصبی را کنترل کرده و از بیماری هایی نظیر ام اس، آلزایمر و غیره جلوگیری کند. تقویت سیستم ایمنی بدن از دیگر فواید ژل رویال است که روند درمان ام اس را تسریع می بخشد چرا که ام اس سبب بروز نقص در سیستم ایمنی فرد شده و بدن سلول ها را به عنوان بیگانه در نظر می گیرد و سعی در نابودی آن ها دارد. ژل رویال حاوی مقادیر بسیاری از ویتامین B است که با مصرف آن بنوبه خود می توانید به روند کنترل درمان ام اس کمک کنید. ویتامین B یکی دیگر از ویتامین های مورد نیاز بدن است که به سلامت اعصاب افراد کمک می کند. ویتامین B برای تحریک تولید ایمنوگلوبولین و همچنین ارتقا سیستم ایمنی بدن، کمک شایانی رسانده و روند بهبودی افراد مبتلا به ام اس را تسریع می بخشد.
غذاهای فراوری نشده مانند خوراکی های کامل و ارگانیک:
• روغن نارگیل
• میوه ها و سبزیجات تازه
• غذاهای سرشار از پلی فنول ها
• غذاهایی که دارای لیکوپن و کاروتنوئیدهای بالا هستند؛ مانند گوجه فرنگی، هویج، هندوانه، سیب زمینی شیرین و گریپ فروت
• چربی های امگا ۳
• مواد پربیوتیک و پروبیوتیک مانند ماست و کفیر
• کربوهیدرات های پیچیده مانند ارزن و ذرت خوشه ای
• جوانه کلم و لوبیا
مکمل ها بعنوان یک روش خوب در درمان گیاهی ام اس مطرح هستند:
• روغن ماهی
• پروبیوتیک ها
• مولتی ویتامین های قوی
• آنزیم های گوارشی
• ویتامین ب۱۲
• آستاکسانتین
اسانس ها مانند اسانس صمغ کندر و اسانس گل بی مرگ یا سرده به صورت طبیعی از سیستم عصبی پشتیبانی می کنند.
نقش گرده گل در درمان ام اس چیست ؟
گرده گل گاهی با ارزش تر از عسل است زیرا این ماده حاصل تلاش های بی شمار زنبور عسل برای جمع آوری شهد بهترین گل هاست. گرده گل به طور معمول از گل هایی جمع آوری می شود که خود، جز گروه گیاهان دارویی هستند. گرده هر گل حاوی مواد خاصی است که می تواند در درمان برخی از داروها مورد استفاده قرار گیرد. یکی از مهم ترین فراورده های گرده ی گل، عسل است که حاصل ترکیب انواعی از گرده ها با خواص درمانی متفاوت است؛ در نتیجه عسل تبدیل به یک معجون جادویی و موثر در درمان بیماری ها می شود که یکی از این بیماری های پر سرو صدا، ام اس است.
نحوه ی مصرف عسل برای درمان ام اس :
بهتر است عسل صبح به صورت ناشتا مصرف شود و برای مصرف، بهتر است آن را در آب جوش حل کرده و مصرف نمایید. سعی کنید روند را در طولانی مدت ادامه دهید؛ چرا که اگر تداوم لازم را در این روش درمان نداشته باشید؛ درمان ام اس با عسل برای شما بی نتیجه خواهد بود و شما اثربخشی آن را مشاهده نخواهید کرد. اگر همراه عسل از زعفران استفاده کنید، تاثیر شگفت انگیز این دو ماده را در درمان بیماری ام اس مشاهده خواهید کرد؛ زیرا زعفران و عسل هر دو برای درمان ام اس ترکیبات جداگانه ای دارند که ترکیب آن ها قدرت درمانی هرکدام را چندین برابر می کند.
ب- مواد غذایی ممنوعه برای بیماران مبتلا به ام اس را بشناسید !!
مواد غذایی که بیماران مبتلا به ام اس نباید مصرف کنند:
• لبنیات پر چرب
• سس های حاوی چربی زیاد نظیر مایونز
• گوشت های چرب و چربی های حیوانی
• چای و الکل
• مواد غذایی حساسیت زا
• مواد غذایی و خوراکی های شیرین مانند آب نبات، بیسکوییت و ...
این خوراکی ها سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و رادیکال های آزاد بدن را افزایش می دهند که همین امر موجب تشدید بیماری می شود و روند درمان ام اس با تغذیه را دچار اختلال می کند. از این رو از مصرف این دسته از مواد غذایی خودداری کنید.